MOULES PANÉES
Fiche technique:
Espèces:
Mytilus galloprovincialis / perna-perna.
Méthode de conservation:
À conserver à -18°C ou moins.
Durée de conservation:
Mode d'emploi:
- Friteuse : 4-5 minutes à 180°C. - Four : 10-12 minutes à 200°C (préchauffé).
Cuire directement à partir de l’état congelé
Aspect:
Forme régulière, enrobage uniforme, couleur dorée après cuisson.
Conditionnement:
Sachets ou boîtes adaptées au contact alimentaire.
Utilisation recommandée:
Idéal pour les snacks, apéritifs ou plats principaux accompagnés de sauces.
