MOULES FARCIES
Fiche technique:
Espèces:
Mytilus galloprovincialis / perna-perna.
Méthode de conservation:
À conserver à -18°C ou moins.
Durée de conservation:
Mode d'emploi:
-Cuisson au four préchauffé à 180°C
pendant 10-12 minutes.
Aspect:
Coquilles bien garnies, farce de couleur verte avec texture lisse.
Conditionnement:
Plateaux ou boîtes adaptés au contact alimentaire.
Utilisation recommandée:
À servir en entrée ou en accompagnement
pour des repas élégants.
